La société CUMA OENOLOGIQUE DU GAILLACOIS a été créée le 3 avril 1985, il y a 40 ans. Sa forme juridique est Coopérative d'utilisation de matériel agricole en commun (CUMA). Son domaine d’activité est : location et location-bail de machines et équipements agricoles. En 2022, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 3 à 5 salariés.
Son siège social est domicilié au ZIR DU MAS DE REST 415 AVENUE GUSTAVE EIFFEL 81600 GAILLAC. Elle possède 3 établissements dont 1 est en activité.