La société AU BILLOT DES HALLES a été créée le 1 janvier 1973, il y a 52 ans. Sa forme juridique est SA à conseil d'administration (s.a.i.). Son domaine d’activité est : commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé. En 2022, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 3 à 5 salariés.
Son siège social est domicilié au 2 R DES PROUVAIRES ET 48 RUE SAINT-HONORE 75001 PARIS. Elle possède 3 établissements dont 2 sont en activité.